Vanila Cream Cheese Chiffon

在超市买到 ❈干巴巴的❈ Vanila pods

今天试弄 Vanila Cream Cheese Chiffon

材料:
Cream Cheese 35g ❈我用 spreadable cream cheese❈
红糖 5 g
牛奶 + vanila pods 70g ❈隔水弄热后待冷，滤掉 vanila pods备用❈
蛋黄 3个
低筋面粉 90g
三宝粉 １ 匙
玉米油 35g

红糖 25g
蛋白 3个
柠檬汁 1茶匙

一般戚风做法


剖开的香草荚


隔水弄热中



买了一个托高的架子
平时候也能用来垫锅子


没有化妆修饰的
Vanila Cream Cheese Chiffon

我觉得这香草荚不香
问过朋友后我们结论是
有可能它太干了
也可能它漏风了
好品质的香草荚
价钱都颇高
我买到这个算非常便宜了

今天的 cream cheese 蛋糕
cream cheese 味道不够浓
是因为我用 spreadable cream cheese 吗?


食谱参考孟老师１００道小蛋糕


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