Cranberry Scones

事隔多个月
我又烤 scone 了
这次的成品比较 上次
好看多多 X 100
也谢谢朋友教我的的容易食谱

Ingredients:
220 g self raising flour ❈我用低筋面粉❈
60g plain flour
1/2t baking powder ❈ 我用2 1/2 t 因为不是用自发粉❈
1T sugar
1/2 t salt
4T cranberries ❈或者更多❈
❈在烘焙烤店
一个 aunty 教我用酒或橙汁泡一泡
会更 juicy❈

115 g unsalted butter
❈或可以加一些 cream cheese
也好吃❈

180ml milk ❈下次试用 buttermilk, 应该会香X １０倍吧❈
1 pc egg

Optional :
一些蛋汁+牛奶
用来上色

烤２００ 度 ２０ 分钟

这次
没有DIY mock cream
用 spreadable cream cheese 和果酱代替也好吃



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