轻乳酪蛋糕
又是一个忘记 '长高' 的蛋糕
材料：
牛奶 70g
奶油 30g
红糖 10g
柠檬汁 2t
蛋黄 2个
低筋面粉 30 g
玉米粉 5 g
蛋白 2个
柠檬汁 1/2t
红糖 25g
蒸烤法
160度
60 分钟
用锡纸盖在蛋糕上
最后一分钟才拿掉
让蛋糕上色
蛋糕烤好后
微开炉门
让它在烘箱里面
慢慢的冷切
冷藏后食用
更 yummy yummy !
食谱参考 Carol 老师烘焙新手第一本书
Thanks for reading my blog
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2 个鼓励:
这蛋糕我之前有试过烘焙，被我称之为“吃不饱的cheese cake”，很美味很轻盈~
@Eugein
对咯
这个一不小心， 真的会一下子吃多多 XD
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