星洲炒粉

材料 :
- 米粉 (先用温水浸软)
- 鲜鱿
- 春卷 切条 (可以用鸡肉来代替)
- 洋葱 切丝
- 红罗卜 切丝
- 蒜米 切碎

调味料 :
- 生抽
- 咖哩粉
- 糖 少许
- 盐 少许

拌料 :
- 鸡蛋 1粒 (打散)
- 白芝麻

1. 先把鸡蛋打散，煎熟后切丝， 备用
2. 锅里下少许油，爆香蒜米，洋葱，鲜鱿和肉条
3. 加入红罗卜丝，盐，糖和咖哩粉炒一炒
4. 加入米粉和生抽翻炒
5. 加入蛋丝，炒直均匀
6. 起锅后，洒上白芝麻