鸡肉云吞汤面

刚刚包好的云吞


不久前
跟团买了Carol 老师 的新书
昨晚终于有点空挡
好好的研究新这本新书
看中了不吃红肉的我
在外头无法吃到的云吞做法
第二天早上
立刻的到市场买齐材料
自己动手做鸡肉云吞了
果然
跟着食谱的做法
DIY 云吞好吃多了

材料
鸡绞肉 ❈原谱是用猪绞肉❈
芝麻油
酱油
辣椒粉盐
米酒
蛋白
玉米粉
姜葱水
现买云吞皮

做法：
全部材料混和一起
在用云吞皮包好
煲一些高汤
烫好蔬菜和包好的云吞
就是好吃的一餐了

这是小孩的汤面

这星期是长假期
我当然是回娘家纳凉去
Maxims, Here I come
祝大家有个愉快的假期

❤ Happy Holidays ! ❤

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